去年11月初，雅安市廣聚農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責任公司為響應(yīng)政府發(fā)布的《雅安市名山區(qū)蒙頂山茶核心區(qū)原真性保護劃定工作實施方案》（下稱《方案》），從旗下產(chǎn)品“理真甘露”入手，實行了統(tǒng)一土地流轉(zhuǎn)、統(tǒng)一生產(chǎn)管理、統(tǒng)一鮮葉采摘、統(tǒng)一加工制作、統(tǒng)一產(chǎn)品包裝、統(tǒng)一銷售體系的“六統(tǒng)一”原則。雅安政府如此重視茶產(chǎn)業(yè)，以至于專門頒布相關(guān)規(guī)定，正因為茶產(chǎn)業(yè)既是雅安的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，也是生態(tài)富民產(chǎn)業(yè)。

蒙山茶歷史悠久，最早記錄見于漢朝，《中國茶葉大辭典》( 2000 年11 月版) , 在“皇茶園”圖注說，西漢甘露禪師吳理真在四川蒙山親植七棵茶樹, 史載為最早的人工栽培茶樹 。據(jù)董存榮的《蒙山茶話》考據(jù)，從唐朝到清末長達1169 年里, 蒙山茶一直都是貢茶。

蒙山茶的茶種也非常獨特，屬于老川茶群體種的小葉品種，該品種多分布于偏僻的高山茶園，相對于外來品種和改良品種，老川茶因為生長的地域海拔高、環(huán)境優(yōu)，加上品種的內(nèi)在原因，其茶氨酸含量高，滋味厚，具有土生土長的原生風味，且非常耐泡。

正因為歷史悠久、茶種獨特、滋味濃厚，自古以來多有文人墨客詩頌蒙山茶，如白居易的“琴里知聞唯淥水，茶中故舊市蒙山”，劉禹錫的“何況蒙山顧渚春，白泥赤印走風塵”等。

而理真甘露所使用的“烘炒結(jié)合、三炒三揉”的制茶技藝，已經(jīng)與“天風十二品”和茶技“龍行十八式”等蒙山派茶技一起，成為了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中的“吉光片羽”。

茶產(chǎn)業(yè)是生態(tài)富民產(chǎn)業(yè)，可以從雅安茶對于當?shù)厥杖搿⒕蜆I(yè)的貢獻看出來。雅安有近100萬畝茶園，60萬余名茶農(nóng)、500余家茶企。理真甘露所在的名山區(qū)是雅茶重點布局區(qū)域，名山區(qū)相關(guān)負責人表示，根據(jù)今年的茶葉產(chǎn)銷形勢分析，預計到2022年底，全區(qū)鮮葉產(chǎn)值23億元以上，加工產(chǎn)值45億元以上，綜合產(chǎn)值達80億元。從雅安政府頒布《方案》來看，政府意在通過政策，進一步推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實現(xiàn)增收，而理真甘露所實行的“六統(tǒng)一”原則也正是為了實現(xiàn)茶產(chǎn)業(yè)增收的一處縮影。

理真甘露產(chǎn)區(qū)位于政府劃定的、蒙頂山山區(qū)海拔800米以的蒙頂茶核心保護區(qū)，公司目前初步摸底，區(qū)域涉及農(nóng)戶500余戶，茶園面積約3000畝（暫未含四川省蒙頂皇茶茶業(yè)有限責任公司山頂區(qū)域茶園2000畝），以上核心區(qū)茶園正開展“六統(tǒng)一”中的統(tǒng)一土地流轉(zhuǎn)，在土地流轉(zhuǎn)期限內(nèi)，公司會給予茶農(nóng)土地流轉(zhuǎn)費用，且費用會隨流轉(zhuǎn)時間增加。由此，既可以保證茶園統(tǒng)一管理，也可以保證當?shù)剞r(nóng)戶擁有穩(wěn)定收入。

據(jù)《雅安日報》報道，雅安市天全縣樂英鄉(xiāng)愛國村正是因發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，在2016年就已實現(xiàn)整村脫貧，愛國村黨支部書記羅炳貴說，從2005年開始，當?shù)卮迕耜懤m(xù)進行茶葉種植，從最初幾畝發(fā)展到現(xiàn)在1500多畝，2019年僅茶產(chǎn)業(yè)一項全村收入就達380多萬元，對于曾經(jīng)的貧困村來說，這已不是一筆小數(shù)目。理真甘露此次動作涉及的茶園面積是愛國村的兩倍以上，可以想見當?shù)剞r(nóng)民可以獲得不小的增收。

除此之外，近年來，名山區(qū)還依托35萬畝茶園綠色資源底蘊，大力推動茶業(yè)由農(nóng)業(yè)資源向文化資源、旅游資源、康養(yǎng)資源、平臺資源、招商資源轉(zhuǎn)化，建成全國唯一以茶為主題的蒙頂山國家茶葉公園，建成100公里“中國至美茶園綠道”，并鼓勵茶農(nóng)們依托茶產(chǎn)業(yè)開民宿、農(nóng)家樂等，推動蒙頂山茶產(chǎn)業(yè)向三產(chǎn)融合方向發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。

可見，蒙頂山茶作為雅安的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，憑借政府與雅安市廣聚農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責任公司等企業(yè)的共同努力，以政策賦能，如今已成為優(yōu)質(zhì)的生態(tài)富農(nóng)產(chǎn)業(yè)。未來，理真甘露將繼續(xù)跟隨政府腳步，堅定實施“六統(tǒng)一”，爭取在五年內(nèi)將廣聚公司打造成省內(nèi)一流茶企，將蒙頂山茶打造成國內(nèi)外知名品牌，持續(xù)助力生態(tài)富民。

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