臨近春節，在甘肅省蘭州市，紅紅火火的春聯，琳瑯滿目的年貨，種類各異的年貨，給當地的節日市場增添了更多的歡樂。

在蘭州悅賓樓餐飲娛樂有限公司一樓，有丸子，紅燒肉，沙子，八寶飯，各種面食，水發制品等各種年貨我每年都來這里買年菜老牌子好吃又方便！正在挑選年菜的蘭州市民吳敏華說

蘭州悅賓樓餐飲娛樂有限公司3樓廚房大廚高金輝告訴記者，他每天早上8點半開始工作，每天要做100多斤酥肉，400多斤丸子，沙子，還要做扣肘，扣肉等各種熱菜，保證外賣和客飯，晚上8點以后才能休息。

我們從1月9日開始年貨美食展，年夜飯包廂就被預訂一空，大廳預訂率近50%蘭州悅賓樓餐飲娛樂有限公司副總經理李浩平告訴記者，自2022年12月17日正式復業以來，悅賓樓客人上座率不斷提升為了保證年貨蔬菜的供應，他們的一樓大廳被辟為年貨蔬菜展區，銷售火爆二，三樓運營正常，上座率近80%晚餐預訂也在同步進行

在甘肅長安餐飲管理有限公司敦煌宴酒店，包廂需要提前預訂，婚宴等酒席也同步接待復市之初，餐廳向每一位進店的客人推出了贈送老黃燜鯉魚的活動，還為冬至進店的客人送酸湯水餃等促銷活動每天客流不斷，生意紅火

小飯桌帶動大市場，假日經濟對餐飲業的復蘇起到了發動機般的作用甘肅龍菜協會執行會長，甘肅長安餐飲管理有限公司董事長趙長安表示，協會號召會員企業抓住節日經濟熱點，通過美食節等活動積極促進消費，不斷提高上座率甘肅省商務廳服務貿易與商貿服務處副處長雷說，截至1月9日，甘肅省約99%的餐飲企業正常營業，全部恢復就餐，1424家牛肉面店全部恢復正常營業

為擴大消費，我們引導和督促各地抓住元旦，春節消費旺季，開展打折讓利活動，激發居民消費熱情"甘肅省商務廳黨組成員，副廳長黃泥介紹，去年12月底至今年2月8日，甘肅開展了"享消費買隴原——2023年貨消費月"活動，甘肅各級商務部門組織3000余家網絡批發零售餐飲企業和電商平臺，品牌店，連鎖便利店，餐飲，家政服務，快遞等10000余家門店開展線上線下融合和商品配送抓住歲末年初和春節消費旺季，開展團購打折，夜間消費等多種促銷活動，加快流通市場全面回暖，激活消費市場活力，提振消費信心，擴大消費增長

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