最近幾年來，在資本的助推下，咖啡市場火熱除了不斷崛起的新咖啡品牌，快餐業(yè)的頭部玩家麥當(dāng)勞也再次加碼咖啡市場的布局，正在向三線市場下沉

繼2020年11月宣布未來三年投資25億元加速布局mainland China咖啡市場后，8月31日，麥當(dāng)勞咖啡品牌麥咖啡宣布升級，推出奶鐵系列，全面下架拿鐵。

‘奶鐵’比拿鐵更奶油，更濃是麥咖啡在了解中國消費(fèi)者咖啡口味的基礎(chǔ)上研發(fā)的全新牛奶咖啡產(chǎn)品它將是麥考菲的獨(dú)家明星產(chǎn)品，長期在全國2500家麥考菲門店銷售麥當(dāng)勞相關(guān)負(fù)責(zé)人對《證券日報(bào)》記者表示，麥考菲預(yù)計(jì)2023年將新增約1000家門店，其中大部分位于三線城市，為更多消費(fèi)者帶來高性價(jià)比的好日常咖啡

麥當(dāng)勞中國區(qū)首席執(zhí)行官張家茵表示，近兩年來，麥當(dāng)勞咖啡的品牌發(fā)展迅速，門店數(shù)量從約800家擴(kuò)大到近2500家，咖啡師超過1萬人咖啡積累了很多粉絲，來麥當(dāng)勞的顧客有更多的飲品可以選擇相信‘奶鐵’將進(jìn)一步強(qiáng)化小麥咖啡的產(chǎn)品力，不斷吸引更多熱愛咖啡的中國消費(fèi)者

北京麥當(dāng)勞高級總經(jīng)理姜對《證券日報(bào)》記者表示，最近幾年來，越來越多的消費(fèi)者對咖啡有功能性需求，他們需要高品質(zhì)，高附加值，方便快捷的咖啡北京擁有中國最多的麥咖啡商店到今年年底，北京，河北，山西麥考菲門店總數(shù)將超過400家，實(shí)現(xiàn)線上線下全渠道下單配送，覆蓋線下專柜，手機(jī)下單配送平臺顧客可以選擇在餐廳就餐或外賣，也可以通過麥當(dāng)勞的配送網(wǎng)絡(luò)輕松享用高品質(zhì)，高性價(jià)比的咖啡

根據(jù)消息顯示，麥咖啡將繼續(xù)通過數(shù)字平臺提供月咖啡卡，優(yōu)惠等活動，以高性價(jià)比滿足消費(fèi)者對高品質(zhì)咖啡的日常剛需北京咖啡打造的首輛新能源咖啡車也將繼續(xù)入駐首鋼園區(qū)服務(wù)交易會

事實(shí)上，最近幾年來，咖啡市場持續(xù)火爆《2022中國現(xiàn)咖啡品類發(fā)展報(bào)告》顯示，新一線和三線城市的咖啡店數(shù)量增速最高，接近19%數(shù)據(jù)顯示，2021年，中國現(xiàn)咖啡產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模達(dá)到89.7億元，比2020年增加26.4億元，增長41.71%

在這種背景下，咖啡行業(yè)頻繁獲得融資據(jù)天眼查APP數(shù)據(jù)顯示，僅2021年，中國咖啡行業(yè)就發(fā)生了近30起投融資事件，整體融資金額超過170億元此外，新的茶葉品牌如奈雪的茶，喜茶，一點(diǎn)，古茶，上海阿姨，蜜雪冰城等也開始與咖啡市場混戰(zhàn)

在資本的加持下，咖啡賽道不斷升溫目前咖啡店多集中在一二線城市，市場逐漸趨于飽和，競爭慢慢進(jìn)入白熱化階段有業(yè)內(nèi)人士向《證券日報(bào)》記者表示，依托麥當(dāng)勞的店中店模式，麥考菲的成本可以得到有效控制從公司運(yùn)營的角度來說，這屬于零租金成本，讓麥考菲更有競爭力

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