今天北京商業的疫情對餐飲行業造成了一定的影響，很多餐飲企業為了救市，在創新中尋找機會，使出渾身解數關店自救渡過難關2022年上半年即將度過餐飲企業打算如何做下半場日前，2022北京餐飲品牌大會沙龍系列——突破2022上半年如何追平在線舉行，探討如何促進餐飲業更快復蘇

會上，四月河豚董事長楊表示，四月河豚更依賴于餐飲業務，餐飲占比高達95%如果餐廳生意暫停，會受到很大影響因此，四月河豚在今年4月底提前規劃，調整了外賣業務，包括推出高品質的外賣產品和線上套餐不僅如此，四月河豚還開發了紅燒河豚，佛跳墻等預制產品

對于未來下半年，楊表示，四月河豚將暫緩擴張步伐，加強現有門店的單店盈利能力同時，四月河豚更注重用餐體驗，幾乎沒有社區屬性所以也在籌備新的社區品牌，希望通過多品牌布局增加整體抗風險能力其次，四月河豚是傳統餐飲企業，人力成本高目前，我們正在積極思考如何通過數字化技術轉型，降低成本，提高效率此外，四月河豚將繼續利用河豚養殖基地和加工廠的優勢，大力發展供應鏈業務，根據多樣化需求開發銷售各類河豚產品

鄭重聲明：此文內容為本網站轉載企業宣傳資訊，目的在于傳播更多信息，與本站立場無關。僅供讀者參考，并請自行核實相關內容。