最近幾天，為落實即將實施的《企業食品安全主體責任監督管理條例》，進一步督促特種食品生產企業落實食品安全主體責任，提升安徽省特種食品生產企業管理和產品質量安全水平，安徽省市場監督管理局迅速部署并積極開展食品安全總監授權工作，統一制定了《安徽省特種食品生產企業食品安全總監授權書》模板，供企業參考截至10月20日，全省83家保健食品生產企業和1家嬰幼兒配方食品生產企業的84名食品安全負責人已全部上崗，向社會公布，接受社會和新聞媒體的監督

記者了解到，安徽省市場監管局將召開特種食品生產企業宣貫會，組織全省84家特種食品生產企業食品安全負責人集中統一學習60號令精神，根據安徽省特種食品生產企業的實際需要，研究制定安徽省特種食品生產企業主要負責人，食品安全總監，安全員的相關責任指引，細化主要負責人，食品安全總監，食品安全員的責任要求，指導企業建立適合本企業的食品安全總監職責和食品安全員守則。

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