2月21日晚間，金龍魚披露2022年度業(yè)績快報，公司預(yù)計實現(xiàn)營業(yè)收入2574.85億元，同比增長13.8%，實現(xiàn)歸母凈利潤30.11億元。

2022年，受到全球通脹、俄烏沖突及極端天氣等各種外部因素干擾，全球主要農(nóng)產(chǎn)品價格波動劇烈，對食品行業(yè)成本端帶來的壓力較大。另一方面，國內(nèi)在局地疫情反復(fù)和防疫政策的影響下，消費業(yè)需求端亦相對承壓，使得食品行業(yè)企業(yè)普遍出現(xiàn)利潤承壓的業(yè)績表現(xiàn)。

據(jù)悉，2022年為應(yīng)對原材料成本壓力，金龍魚多措并舉，通過開展一系列的降本增效措施，在保障業(yè)務(wù)穩(wěn)定運行的同時，最大化降低外部影響沖擊。通過發(fā)揮全產(chǎn)業(yè)鏈布局優(yōu)勢，金龍魚穩(wěn)健推進主營業(yè)務(wù)的布局和發(fā)展，在行業(yè)供需兩端普遍承壓的逆勢下，2022年全年營業(yè)收入依然維持兩位數(shù)增速，展現(xiàn)出極強的經(jīng)營韌性和規(guī)模優(yōu)勢。

進入2023年，隨著疫情影響的消退，全國各項消費進入強勁復(fù)蘇態(tài)勢。國家稅務(wù)總局最新增值稅發(fā)票數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)假期全國消費相關(guān)行業(yè)銷售收入同比增長12.2%。國金證券數(shù)據(jù)亦顯示，今年春節(jié)假期，城市連鎖餐飲流水恢復(fù)強度達126%，高出旅游消費恢復(fù)強度8個百分點。

從消費習慣看，消費者對于食品安全、健康、營養(yǎng)和美味的追求有增無減，主打健康、營養(yǎng)和功能性的產(chǎn)品需求不斷增大，這與金龍魚多年來堅持引領(lǐng)的廚房健康革命理念高度相符，有望助力公司在此輪消費趨勢的升級變化下進一步提升中高端產(chǎn)品的銷售占比，不斷優(yōu)化公司業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)，并進一步引領(lǐng)行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

去年，金龍魚堅持運用創(chuàng)新改造傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)革新，推出了各類營養(yǎng)、健康的新品，包括多款稻米油新品、輕怡中長鏈脂肪酸食用油、科學(xué)主食公式谷薯雜糧米、BabyKing's發(fā)酵小面條等，市場反饋良好。

此外，2022年還是金龍魚中央廚房的元年，公司在杭州、周口和重慶的中央廚房項目已建成投產(chǎn)。據(jù)悉，作為廚房食品行業(yè)規(guī)模居前的金龍魚，其早在2020年上市之初便已預(yù)判到消費升級驅(qū)動下，預(yù)制菜行業(yè)的發(fā)展前景，并積極布局中央廚房產(chǎn)能的建設(shè)。

去年3月，首個項目杭州豐廚便已正式落地，并承接了去年疫情期間杭州政府、上海政府需要的防疫餐、保障餐等，收獲了普遍的認可。今年9月，杭州豐廚還將承擔杭州亞運會、亞殘運會果蔬加工中心的重任，有望進一步推廣公司央廚產(chǎn)品，提升豐廚品牌知名度和影響力。

除杭州外，重慶央廚主要圍繞火鍋產(chǎn)業(yè)鏈進行產(chǎn)品線優(yōu)化組合，而周口央廚則以學(xué)生營養(yǎng)餐為主要產(chǎn)品，目前已開始供應(yīng)學(xué)生餐業(yè)務(wù)。今年2月，公司位于陜西興平的央廚項目亦正式啟動供餐，目前供應(yīng)5所學(xué)校的學(xué)生午餐。其所在的陜西中央廚房產(chǎn)業(yè)園區(qū)一期建設(shè)目前正在逐步完善，預(yù)計建成后可日產(chǎn)10-12萬份學(xué)生餐。據(jù)悉，今年金龍魚在沈陽、廊坊的央廚項目也預(yù)計將于年內(nèi)投產(chǎn)。

近日，2023年中央一號文件首次寫入“預(yù)制菜”:“提升凈菜、中央廚房等產(chǎn)業(yè)標準化和規(guī)范化水平。培育發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)。”國海證券指出，預(yù)制菜行業(yè)是農(nóng)業(yè)供給端滿足消費升級的產(chǎn)物，行業(yè)上游鏈接農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，下游鏈接餐飲消費。中央一號文件首次寫入預(yù)制菜相關(guān)內(nèi)容，標志著發(fā)展預(yù)制菜正式被提升為我國鄉(xiāng)村振興的重要戰(zhàn)略舉措，預(yù)制菜賽道將迎來全新發(fā)展機遇。

面對全新的機遇和挑戰(zhàn)，金龍魚今年的中央廚房業(yè)務(wù)有望進一步提速，在持續(xù)提供更營養(yǎng)、更健康、更安全的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的同時，快速搶占預(yù)制菜賽道發(fā)展契機。同時，隨著市場供需修復(fù)的開啟，進入2023年，金龍魚核心業(yè)務(wù)有望維持穩(wěn)健向好發(fā)展，通過不斷推出更多符合市場需求的新產(chǎn)品、新品類，滿足消費者對營養(yǎng)健康食品多樣化、個性化的需求，金龍魚的品牌影響力有望不斷夯實，進一步鞏固公司的行業(yè)地位與核心競爭力。

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