2024年3月22日，北京——水，無(wú)處不在，卻也并非用之不竭。每一滴水的流轉(zhuǎn)來(lái)回，與每一個(gè)人的未來(lái)休戚相關(guān)。值世界水日到來(lái)之際，百事公司宣布提前2年達(dá)成其全球運(yùn)營(yíng)用水效率目標(biāo)——將高水風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)運(yùn)營(yíng)用水效率提高25%，為全球水資源保護(hù)注入新活力。

作為全球食品飲料行業(yè)翹楚，百事公司以可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略“百事正持計(jì)劃”為指導(dǎo)，倡導(dǎo)技術(shù)創(chuàng)新和實(shí)踐分享，通過(guò)內(nèi)部資源保護(hù)計(jì)劃及團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目等方式，在全球范圍內(nèi)推動(dòng)水資源管理效率提升。

至今，得益于玉米清洗新方式、膜生物反應(yīng)器技術(shù)、馬鈴薯水汽轉(zhuǎn)化技術(shù)等創(chuàng)新實(shí)例，百事公司已實(shí)現(xiàn)節(jié)水?dāng)?shù)十億升水，并持續(xù)向“凈水正持計(jì)劃”目標(biāo)前進(jìn)。憑借在企業(yè)透明度和安全用水領(lǐng)域的卓越表現(xiàn)，百事公司獲評(píng)全球環(huán)境非盈利組織碳信息披露項(xiàng)目2023年度A級(jí)企業(yè)，于參評(píng)的21,000家企業(yè)中名列前0.5%。

在中國(guó)，百事公司積極布局凈水節(jié)水、安全用水及農(nóng)業(yè)用水等多個(gè)重點(diǎn)領(lǐng)域，致力于構(gòu)建更加可持續(xù)的水資源管理模式。即刻啟程，隨一滴水，探訪百事公司在中國(guó)的水效實(shí)踐，感受可持續(xù)發(fā)展的魅力與潛力。

工廠內(nèi)外，解鎖一滴水的多重身份

循水探訪工廠，在百事中國(guó)一系列“凈水正持”積極實(shí)踐下，一滴水的生命長(zhǎng)度在多元身份的轉(zhuǎn)變中得以不斷延伸。借由自然回饋和循環(huán)再生等形式，百事食品松江工廠、百事食品北京工廠及百事飲料鄭州工廠在運(yùn)營(yíng)環(huán)節(jié)的水回補(bǔ)上取得顯著成效。

百事食品北京工廠:踐行雨水回收和中水再生技術(shù)，截至2023年底，已成功將全廠近100%消耗水量回饋至工廠附近濕地公園。近期用水效率突破紀(jì)錄，樹立百事公司亞太地區(qū)新典范。

百事食品松江工廠:嚴(yán)格遵循地方水資源管理制度，采用淀粉水離心回收技術(shù)實(shí)現(xiàn)淀粉捕集和回水再利用，實(shí)現(xiàn)工藝綜合回水率超70%。“土豆片清洗水離心凈化回用”項(xiàng)目獲得“2023年上海市工業(yè)水重復(fù)利用三等獎(jiǎng)”。

百事飲料鄭州工廠:將處理合格的中水應(yīng)用于工廠內(nèi)部行政清洗、草坪澆灌、社區(qū)路面清洗及市政綠化澆灌等環(huán)節(jié)，降低中水外排率至6%，實(shí)現(xiàn)污水近零排放。

廣袤田間，“超能”水撬動(dòng)生活新可能

溯水行至更廣袤的土地，在百事公司與中國(guó)婦女及婦女基金會(huì)持續(xù)合作23年的“母親水窖”及其升級(jí)項(xiàng)目里，從生存需求到環(huán)境改善，從綠色農(nóng)業(yè)到鄉(xiāng)村振興，一滴水的生命厚度得以在哺育更多人的過(guò)程中不斷擴(kuò)寬。截至2024年，“母親水窖”項(xiàng)目已建設(shè)集中供水工程200多處，覆蓋11個(gè)省100萬(wàn)人，“綠色鄉(xiāng)村”項(xiàng)目惠及南水北調(diào)沿線918萬(wàn)人。

水的“超能”力量，也跟隨社會(huì)需求的變化持續(xù)升級(jí)。2022年3月，百事公司攜手婦基會(huì)啟動(dòng)“百事鄉(xiāng)村振興農(nóng)業(yè)節(jié)水項(xiàng)目”，在改善農(nóng)業(yè)供水系統(tǒng)和鼓勵(lì)農(nóng)村女性參與綠色農(nóng)業(yè)建設(shè)的過(guò)程中，為鄉(xiāng)村振興注入農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力動(dòng)能，在項(xiàng)目助力下，田間漸漸實(shí)現(xiàn)從節(jié)能、節(jié)水到增產(chǎn)、增收的跨越式提升。

與水同行，和諧共融。展望未來(lái)，百事公司將矢志堅(jiān)持“百事正持計(jì)劃”的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，不斷探索在中國(guó)及全球其他市場(chǎng)的水資源可持續(xù)應(yīng)用實(shí)踐，向“地球與人和諧共生”的美好愿景穩(wěn)步邁進(jìn)。

附錄“百事鄉(xiāng)村振興農(nóng)業(yè)節(jié)水項(xiàng)目”案例

項(xiàng)目改變的不僅是土地，也改變了我們的家庭，讓我的夢(mèng)想不再只是個(gè)夢(mèng)。”珍寶村的“蜜瓜女王”王玉萍，在項(xiàng)目的幫助下，土地如期收獲了又香又甜的蜜瓜，帶來(lái)了家庭收入的提升，也孕育了她“想去外面看看”的新夢(mèng)想。經(jīng)過(guò)項(xiàng)目助力，珍寶村改善灌溉農(nóng)田3000畝，每畝土地增產(chǎn)500千克，每畝增收1100元，村民家庭最高年增收1.2萬(wàn)元。

新華村的“承包狂人”楊曉芳，幫助村里婦女利用高效節(jié)水灌溉技術(shù)，從繁重的傳統(tǒng)灌溉方式里解脫出來(lái)，演繹屬于自己的智慧農(nóng)業(yè)藝術(shù)。“百事鄉(xiāng)村振興農(nóng)業(yè)節(jié)水項(xiàng)目”助力新華村改造升級(jí)灌溉設(shè)施，提高105座溫室大棚和新建農(nóng)業(yè)園區(qū)的灌溉效率，提高節(jié)水率達(dá)30%，使農(nóng)田實(shí)現(xiàn)節(jié)水、節(jié)能、增產(chǎn)。楊曉芳說(shuō)，“我們不僅在土地上播種希望，更在生活中找到了自我價(jià)值。”

對(duì)曙光村的“紫花仙女”許彩云來(lái)說(shuō)，節(jié)水項(xiàng)目為她的紫花草園帶來(lái)新生機(jī)——地里溝槽鋪上深色的薄膜、下面埋著水管、打造灌溉網(wǎng)絡(luò)，她打開閥門，奏響新的生命之歌。“百事鄉(xiāng)村振興農(nóng)業(yè)節(jié)水項(xiàng)目”助力曙光村建設(shè)灌渠1.6公里，節(jié)水滴灌700畝，提升紫花草產(chǎn)量約20%。“滴灌與漫灌相比，長(zhǎng)勢(shì)更好，產(chǎn)量更高。這是智慧農(nóng)業(yè)的魔法，改變了我們的生活，也改變了整個(gè)村莊。”

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