后疫情時代，數字化增長將成為餐飲企業與其他品牌競爭的重要壁壘。

日前，新西蘭乳業巨頭恒天然集團正式為全新升級的上海應用中心揭牌恒天然表示，希望以更多的數字化服務能力，不斷為客戶帶來更多符合潮流的創新產品和應用解決方案

上海應用中心升級強化本土+創新模式，全面升級各渠道應用設備，研發符合中國餐飲市場的專屬定制乳制品，創造更多符合潮流和口味的創新應用，并將創新融入恒天然整個運營價值鏈，探索產品，應用，服務，運營模式等領域的新嘗試，不僅滿足各類消費者的需求，也全力支持恒天然的客戶在烘焙和餐飲方面的持續增長。

作為深耕中國市場的又一里程碑，上海應用中心的升級是推動我們在中國市場持續擴張的又一強大引擎，也表明了我們與中國客戶長期共贏的決心中國的餐飲和烘焙市場潛力巨大我們將繼續開發更多新產品和應用，以升級的數字創新服務滿足中國消費者的需求，并與我們的客戶，合作伙伴和消費者分享更多來自新西蘭的優質乳制品恒天然大中華區首席執行官周說

升級后的恒天然上海應用中心的一大亮點是優化的數字體驗四個廚房區mdashmdash蛋糕區，面包中點區，茶咖區，中西用餐區等功能不僅配置齊全，還配備了直播設備，可以有效呈現新產品，新應用配方的數字化發布該應用中心還將幫助恒天然在全國范圍內開展產品培訓在后疫情時代，應用中心還將方便恒天然的技術團隊以直播的形式為客戶提供更快捷的服務，打破時間和空間的界限

恒天然大中華區副總裁戴表示:恒天然上海應用中心成立于2014年，是我們在中國餐飲業務的主要應用中心，每年有近300種新配方奶粉誕生作為新西蘭R&D中心的延伸，我們定制的產品有恒天然安佳醇易雪花膏，安佳芝士奶油，安佳芝士奶油等中國市場的測試也在這里進行

國家統計局數據顯示，2021年，我國餐飲業46895億元，增長18.6%烘焙渠道方面，2021年烘焙市場規模將超過2800億元，預計2023年將達到3069.9億元而中國飲料渠道市場的規模也在不斷上升2022年，中國茶飲料行業的市場規模預計將上升至5449億元

《2022中國餐飲行業生態白皮書》顯示，后疫情時代，數字化增長將成為餐飲企業與其他品牌競爭的重要壁壘在消費者方面，疫情的影響改變了消費觀念，習慣，行為等越來越多的企業依靠數字化工具和手段，提供線上線下多場景的產品和服務，在產業端，勇于探索的先鋒品牌正在構建全新的以消費者為中心的觸達，互動，服務，履約模式，引導渠道，合作伙伴，終端共同梳理新的商業模式，提升全流程效率和用戶體驗

目前，恒天然在上海，北京，廣州，成都開設了四個應用中心，并完成了上海，北京，廣州三個應用中心的升級今年12月，恒天然將在深圳應用中心推出新飲料配方互動空間

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