曾經瀕臨枯竭的大黃魚現在游遍了世界各地，登上了各國的餐桌。

"大黃魚的發展前景良好."福建三都澳食品有限公司副總經理林4日接受記者采訪時表示，目前，該公司已形成集育苗，養殖，加工，，電子商務，倉儲物流，自營進出口為一體的產業鏈格局，產品遠銷海內外。

大黃魚又名黃魚，體色金黃，嘴唇鮮紅，肉質白嫩，營養豐富，有國魚之譽位于福建省東北沿海的寧德市，被中國漁業協會授予中國大黃魚之都的稱號三都澳官井洋是我國唯一的大黃魚產卵場，至今還流傳著官井洋，半年糧，黃瓜叫，漁人笑的歌謠

可是，在上世紀70年代，由于過度捕撈，大黃魚資源幾近枯竭。

1985年，劉家富和他的團隊開始了大黃魚人工繁殖的第一次試驗，并獲得了第一次成功的海上人工授精，室內繁殖，保持野生魚存活和馴養1987年，首次培育出100多條大黃人工苗種1990年，大黃魚人工批量養殖達到百萬頭規模，1995年攻克了大黃魚生長緩慢的難題，形成了一套完整的大黃魚網箱和池塘養殖技術路線經過試種，農民們獲得了大豐收...曾經瀕臨滅絕的大黃魚被從死亡名單上拉了回來

90年代末，大黃魚養殖形成產業規模，輻射福建沿海縣市，浙江，廣東官方數據顯示，2021年，寧德大黃魚產量達到19.1萬噸，約占全國的80%全產業鏈產值超過100億元人民幣，出口60多個國家和地區直接從事大黃魚養殖和加工的超過10萬人

寧德市蕉城區三都澳海面上，碧波蕩漾，礁石的藍色浮球隨波起伏，五顏六色的新型塑料漁線一片片伸展開來，海面上田園風光，縱橫交錯福建三都澳食品有限公司的新型塑料漁排養殖示范點就坐落在這里，黃黑相間的新型塑料網箱點綴在海面上，十分壯觀

作為福建省最大的大黃魚養殖企業，福建三都澳食品有限公司最近幾年來全力將國魚品牌推向世界林表示，《區域全面經濟伙伴關系協定》的有效實施和一帶一路的推廣，為公司擴大出口帶來了新的機遇，公司正努力將大黃魚推廣到更多的一帶一路沿線國家和地區

蕉城區作為全國大黃魚養殖核心區，已成為全國最大的大黃魚人工養殖，繁育，加工，銷售和出口基地，形成了完整的大黃魚產業鏈蕉城區區長陳透露，目前，該區正在全力實施國魚計劃，打造國魚品牌，依托三都澳得天獨厚的資源，推動大黃魚產業與美食，文化，旅游深度融合發展，全面塑造寧德大黃魚國家文化旅游中心

大黃魚產業規模不斷發展壯大，總體形勢良好，但仍存在行業整體利潤不高等問題寧德市漁業協會會長韓表示，將推動寧德大黃魚區域公共品牌建設，通過品牌建設促進產業有序發展，提高產業效益，大力開拓國際市場，推動寧德大黃魚產業高質量發展

據大黃魚養殖國家重點實驗室學術委員，技術顧問劉家富介紹，寧德大黃魚產業具有國內外無可比擬的地方優勢和深厚的歷史文化底蘊可以借鑒挪威三文魚產業的成功經驗，實現大黃魚的世界性聲譽

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